【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴ、白い花、レモン、ハーブの香りが広がります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ややクリスピーな口当たり。中間には果実の甘さが広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】軽やかで心地よい余韻が続き、わずかな塩味が感じられます。
ヴェルメンティーノは、イタリア・トスカーナ州のキアンティ地区で生産される白ワインで、La Pieveはその生産者の一つです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供します。ヴェルメンティーノは、爽やかさとフルーティーさが特徴で、食事と合わせやすいワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はステンレス容器で行い、フレッシュさを保つことに重きを置いています。熟成期間は約6ヶ月程度が推定されます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりとした涙が形成される。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや白い花の香りが広がり、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーツの風味が豊かに広がり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
2020年は飲み頃で、今すぐ楽しめるが、2-3年の熟成も可能。アペリティフやシーフード料理と合わせるのが特におすすめ。