テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムのフレッシュな果実香から、ハーブや草のニュアンスが感じられ、最後に軽やかな花の香りが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、ミネラル感とともに果実味が膨らみ、心地よい酸味が続きます。フィニッシュにはクリスピーな後味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の清涼感が感じられます。
ラ・プラヤが手がけるブロック・セレクション・リマリ・レゼルヴ・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのクリコ・ヴァレーに位置するワイナリーから生まれました。この地域は温暖な気候と冷涼な海風の影響を受け、果実味豊かな白ワインの生産に適しています。ラ・プラヤは、品質を重視したワイン造りを行い、このワインもその理念を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、低温での醗酵が行われることでフレッシュな果実味を保持しています。熟成は短期間で行われ、果実の特性を引き立てるための注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、グリーンがかったニュアンスが感じられます。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿って美しく滴り落ちます。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが主に感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出します。さらに、白い花の香りも加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックは爽やかで、すぐにジューシーな酸味が広がります。中盤では、果実の甘味が感じられ、ハーブのニュアンスが持続します。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与えます。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成に耐えうるポテンシャルがあります。軽やかな白ワインは、シーフードやサラダと好相性で、特に夏の食事にぴったりです。