テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、さらにバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間にはスパイシーさが重なり、フィニッシュではしっかりとしたタンニンと果実味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとわずかなオークの風味が感じられます。
エステート・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのクリコ・ヴァレーに位置するラ・プラヤによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな果実味とスパイシーな香りが特徴で、クリコ・ヴァレーの温暖な気候と独特の土壌が育んだぶどうから造られています。カルメネールは、深い色合いとしっかりとしたタンニンを持ち、食事と合わせることでその魅力がさらに引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽が使われ、少なくとも12ヶ月以上熟成されることで、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性も高く、グラス壁にしっかりとした足を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。最後には微かな土の香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が濃厚で、特に黒系果実の風味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。フィニッシュではダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
このワインは今すぐ楽しめるが、さらに数年の熟成でそのポテンシャルを引き出せる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。