テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、バラの花、オリーブ、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間の膨らみがあり、タンニンはシルキーで、バランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュは長く、フルーティーな余韻が残ります。 【余韻】フルーツの甘さが心地よく続きます。
エステート・シリーズ・メルロは、チリのクリコ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ラ・プラヤによって醸造されています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロ種に最適な環境を提供しています。ラ・プラヤは、持続可能な農業を重視したワイン造りを行っており、品質の高いワインを生産しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
バラ
オリーブ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかいタンニン
フルーティーな酸味
シルキーな口当たり
バランスの良い余韻
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮込み
マッシュルームのリゾット
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
醸造について
赤ワインの発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月が予想されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主体で、特にプラムやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、ほのかなスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体に奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味は程よくバランスが取れている。フィニッシュにはほのかなスパイスと果実の余韻が残る。
総合
今飲むにはちょうど良い状態で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.1%
201913.1%
201813.1%
201713.1%