【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】フレッシュなトロピカルフルーツ（マンゴー、パイナップル）や花の香りが広がり、次第に蜂蜜やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】甘さが心地よく、アタックは滑らかで、中間ではクリーミーな口当たりが楽しめ、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長く、フルーティーで甘美な風味が続きます。
レイト・ハーヴェスト・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのクリコ・ヴァレーで生産されるデザートワインです。生産者であるラ・プラヤは、品質の高いぶどうを使用し、テロワールの特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、甘美な香りとバランスの取れた酸味が特徴で、特別なデザートや晩餐にぴったりの一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、遅摘みされたぶどうを使用し、果実の甘さを最大限に引き出すために低温発酵が行われます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、特定の期間熟成させて味わいを整えます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は透明感があり、心地よい光沢を持つ。
香り
開いた直後はグリーンフルーツやトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やアプリコットの香りが現れる。香ばしい香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
アタックは非常に甘美で、果実味が豊か。中盤では滑らかな口当たりと共に酸がバランスを取り、甘さとともに心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられないが、酸がしっかりとした構造を与えている。
総合
今飲むには素晴らしいタイミングで、さらに数年の熟成も可能。デザートとのペアリングや特別なシーンでの楽しみに最適。