テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、バニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かな果実味があり、滑らかなタンニンが中間の膨らみを支えています。フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長く、カカオやスパイスの余韻が楽しめます。
ファッツィオ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ラ・ポスタが手掛けています。この地域は高品質なマルベックの生産で知られ、標高が高く、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうがしっかりと熟成します。ラ・ポスタは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っており、ファッツィオ・マルベックはその代表作の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは、伝統的な手法で発酵が行われ、果実の特性を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが支配的で、時間経過と共にバニラやスパイスの香りが次第に現れる。複雑さが増し、心地よい土の香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが続く。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今から飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや友人との集まりに最適。