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赤

Barbera Piemonte

バルベーラ・ピエモンテ

La Raia/ガヴィ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】赤い果実(チェリーやプラム)の香りが主体で、ほのかにスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。これにより、フルーティーで新鮮な印象を与える。 【味わい】アタックは力強く、酸味と果実味のバランスが素晴らしい。中間では、繊細なタンニンが心地よく、フィニッシュにはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】果実味とわずかなスパイス感が続き、長い余韻が楽しめる。

バルベーラ・ピエモンテは、ラ・ライアによって生産される赤ワインで、イタリアのガヴィ地域で育まれたバルベーラ種を使用しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、ワインの品質を高める要素が揃っています。ラ・ライアは、持続可能な農業を実践し、テロワールの個性を大切にしたワインづくりに取り組んでいます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ラズベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
適度な酸味
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
リゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は主にオーク樽で行われ、香りと味わいに深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

La Raia

ラ・ライア

ガヴィ

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。

香り

開いた直後はプラムやチェリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。微かなハーブの香りも加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックは果実味豊かで、ジューシーな酸味が印象的。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、バランスが良く、酸が全体を引き締める。余韻には柔らかなスパイシーさが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、1-3年の熟成でさらに魅力が増すと予想される。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルな食事シーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5