テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラやハーブのニュアンスが加わる。さらに、軽やかなスパイス香も感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では酸味とミネラル感が広がり、心地よい膨らみを持つ。フィニッシュでは、バランスのとれたタンニンが感じられる。 【余韻】フルーティで、ややスパイシーな余韻が続く。
ラルジェ・バルベーラ・ピエモンテは、イタリア・ピエモンテ州のガヴィで生産される赤ワインです。生産者であるラ・ライアは、持続可能な農業を実践し、テロワールの個性を引き出すことを大切にしています。バルベーラ種の特徴を生かした新鮮でフルーティなスタイルが魅力の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵される可能性が高い。熟成はフレンチオーク樽を使用して行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、微かに木樽由来の香りも加わると推測される。熟成期間は約6ヶ月と考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性も感じられ、グラスに注ぐと豊かな足跡を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が現れる。さらに、土やハーブのニュアンスも加わり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは果実味豊かで、次第に酸味が広がりバランスが良い。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさと共に果実の甘味が際立つ。酸は心地よく、全体的に豊かな味わいが広がる。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむ場面に最適。