テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白桃やアプリコットのフルーツ、ジャスミンの花、ハーブの香りが広がり、少しのミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、フルーティな中間の膨らみがあり、後味には心地よい酸が残る。 【余韻】長めの余韻があり、柔らかな果実味とミネラルが感じられる。
ルーサンヌは、ボルドー地域で生産される白ワインで、フレッシュでフルーティな味わいとしっかりとしたボディが特徴です。生産者のラ・レヴェラシオンは、独自のテロワールを活かした高品質なワイン作りに力を入れており、ルーサンヌはその代表的なワインです。この品種は、特にフルーツや花の香りが際立ち、エレガントな風味を持つことから、ボルドーの白ワインの中でも注目を集めています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
アプリコット
ジャスミン
ハーブ
ミネラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティさ
エレガントなボディ
柔らかな酸
料理との相性
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
グリルした野菜
カプレーゼサラダ
白身魚のソテー
醸造について
ルーサンヌは、低温発酵によってフルーツの香りを引き立てる方法が採用されることが多い。熟成はオーク樽で行われることが一般的で、数ヶ月から一年程度の熟成期間を持つことが推測される。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で透明感が感じられる。
香り
最初は白い花や洋梨、アプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感とハーブのニュアンスが現れる。穏やかなスパイスの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、柔らかな果実味が広がる。中盤で酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。酸味が心地よく、余韻に残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、料理との相性が良いシーンでの楽しみが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%