テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した赤い果実、ブラックベリーの香りが広がり、次第にスパイスやタバコのニュアンスが現れ、最後にバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間にはスムーズなタンニンと酸味のバランスがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が楽しめます。
ビーニャ・アルダンザ・レゼルヴァ・セレクション・エスペシャルは、ラ・リオハ・アルタによって生産される赤ワインで、スペインのリオハ地方の伝統的なスタイルを体現しています。厳選されたぶどうを使用し、熟成において特に高い品質を追求しています。エレガントでバランスの取れた味わいは、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟した赤い果実
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした肉料理
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
豚の煮込み
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に30か月程度で、バランスの取れたフレーバーを引き出すために丁寧に管理されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、成熟した果実の印象を与える。
香り
最初は赤い果実やスパイスの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやオークのニュアンスが加わる。熟成による複雑さも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはなめらかでバランスが取れている。全体的にエレガントな印象を受ける。
総合
今後数年は飲み頃を迎えると思われ、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場でのサーブにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201413.5%
201213.5%
201013.5%
200113.5%