テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】最初に黒系果実（ブラックチェリーやプルーン）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成による微かなレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられます。中間には柔らかなタンニンとしっかりとした酸味があり、フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】スパイシーさと果実の余韻が心地よく続きます。
レフォスコは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される赤ワインで、La Roncaiaはこの地の特性を生かした高品質なワインを生産しています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌によって、風味豊かなワインが生まれる環境が整っています。レフォスコは、果実味と酸味のバランスが良く、食事との相性も抜群なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レフォスコは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、通常はステンレスタンクで発酵されます。熟成は木樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数か月から1年の期間が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫のニュアンスを持ち、輝きがあり粘性が高い。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開封直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルは高い。特に赤身肉や濃厚な料理と相性が良く、特別なシーンで楽しみたいワイン。