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赤

Cantoalba Grand Reserve Carmenere

カントアルバ・グラン・レゼルヴ・カルメネール

La Ronciere/ラペル・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃い紫色で、透明度が高い。 【香り】最初は黒いベリー系の果実、次にスパイスやタバコの香り、最後にはカカオやオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、複雑な余韻を持つ。 【余韻】しっかりとしたタンニンとスパイシーさが残る。

カントアルバ・グラン・レゼルヴ・カルメネールは、チリのラペル・ヴァレーに位置するラ・ロンシエールによって生産されています。このワインは、南米の独自のテロワールを反映したフルボディの赤ワインで、カルメネールの特性を生かしたバランスの取れた味わいが特徴です。深い色合いと濃厚なアロマが魅力で、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
タバコ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした牛肉
羊肉のロースト
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
チョコレートデザート

醸造について

推定される醸造方法として、発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われている可能性があります。熟成期間は約12か月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カルメネール

生産者

La Ronciere

ラ・ロンシエール

ラペル・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫色が感じられる濃厚な色調。

香り

開栓直後はダークフルーツやブラックベリーの香りが主に感じられ、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが広がる。土の香りやハーブのニュアンスもほのかに現れる。

味わい

アタックは力強く、ダークフルーツのリッチな味わいが広がる。中盤ではスパイシーさが感じられ、タンニンは滑らかでしっかりしている。酸は心地よく、全体のバランスが良い。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良い。食事と共に楽しむシーンに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5