テイスティングノート
【外観】深いルビー色とエッジに紫のニュアンスが見られます。 【香り】ブラックチェリーやプラムの熟した果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、わずかにトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかなタンニンが中間を支えます。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味が持続します。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
マイタ・グラン・レゼルヴ・カルメネールは、チリのラペル・ヴァレーに位置するラ・ロンシエールが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カルメネール種が特に適した条件で育まれています。生産者は高品質なワイン作りに注力しており、その結果、豊かでしっかりとした風味を持つワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために丁寧に行われます。その後、フレンチオーク樽で熟成し、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に印象的な外観を呈している。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや軽いバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。全体的にエレガントで、特に肉料理と相性が良い。