【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムを基調に、ハーブやスパイスが感じられ、最後には微かなバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、中間では柔らかいタンニンと酸が調和し、フィニッシュにはダークチョコレートのような風味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
ボルドー地方のラ・ローズ・デ・カルムは、優れたテロワールを持ち、赤ワインを中心に高品質なワインを生産しています。この地域は、フルボディの赤ワインと高い熟成ポテンシャルで知られ、卓越したバランスと深みを持つワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えるための手法が用いられています。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が残る。
香り
開けた直後は黒果実の香りが強く、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらなる熟成ポテンシャルも持つ。特別な日の食事や、友人との集まりに最適なワイン。これから数年は楽しめる。