テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】洋梨やリンゴの第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。最後にはミネラル感が顔を出します。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられ、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーンで、心地よいバランスが保たれています。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、ミネラルの風味が印象的です。
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインで、特にその軽快さと飲みやすさが特徴です。La Sassaiaは、キアンティ地域に位置し、良質なブドウを使った洗練されたワイン作りを行っています。このワインは、フレッシュな果実味とクリーンな酸味が調和し、食事と共に楽しむのに適した一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されない可能性があります。一般的に、数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
香りはフレッシュな柑橘系の果実、特にレモンやグレープフルーツが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが顔を出し、全体的にエレガントな印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、果実味と調和。タンニンはほぼ感じられず、酸が引き立つ。バランスの取れた味わいが特徴。
総合
この2019年ヴィンテージは飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな食事シーンで楽しむのに最適。