テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】最初に黒いベリーやプラムの香りが広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に軽いバニラの香りが加わる。 【味わい】アタックは果実感が強く、ミディアムボディで、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、バランスの良い酸味が感じられる。 【余韻】心地よい余韻があり、スパイシーさが残る。
ガルナチャ・ロブレは、La Sastreríaによって生産される赤ワインで、スペインの多様なテロワールを反映しています。豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、飲みごたえのある一杯です。ラ・サストレリアは、品質にこだわりを持ち、伝統的な手法を用いてワインを醸造しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実感
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
トマトソースのパスタ
チーズプレート
燻製料理
醸造について
ガルナチャ・ロブレは、温度管理された発酵が行われ、約6ヶ月間オーク樽で熟成されます。このプロセスにより、果実味が引き立てられながら、樽由来の香りも加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かにハーブの香りも感じられ、香りの層が豊か。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランス良く広がり、タンニンは滑らかで心地よい。余韻には樽由来の軽いバニラとスパイスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年の熟成も期待できる。様々な料理と相性が良く、特に肉料理やパスタにおすすめ。バランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%