テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、澄んだ透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した白桃やアプリコットの果実香、さらには白い花の香りが広がります。第二アロマとしては、軽やかなバターやトーストの香ばしさも感じられます。最後に、第三アロマとして微かにナッツの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプな印象。中間ではミネラル感と果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味と塩味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、ナッツの風味がほんのり残ります。
インツォリアは、イタリアのシチリア島で栽培される白ワインの一種で、ラ・シェルタ・ディ・アンジェリーナによって生産されています。この生産者は、地域の伝統を重んじつつ、革新的な醸造技術を取り入れた高品質なワイン作りを行っています。地中海性気候の影響を受けたテロワールが、独特の風味とバランスの取れた酸味を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの風味を整えるために、軽いバトナージュが行われることが推測されます。熟成後はフィルタリングを経て瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと透明感があり、粘性は中程度。光を受けると優雅に輝く印象がある。
香り
開けた直後は柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つとハーブや少しのミネラル感が加わる。非常にフレッシュで心地よい香りが続く。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が際立ち、中盤では桃やパイナップルのフレーバーが広がる。酸は活き活きとしており、タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年であり、軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルは限られるが、今すぐ楽しめるワイン。