テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したチェリー、プラム、スミレの花、タイムの香りが広がり、時間が経つとバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、中間はスムーズな舌触りと共にスパイシーさが良いバランスを保つ。フィニッシュは穏やかで深みのある余韻が続く。 【余韻】心地よいスパイス感と果実味が長く続く。
La Mia Arte Sangioveseは、イタリアのLa Scelta di Angelinaが手がける赤ワインです。サンジョヴェーゼ種を基にしたこのワインは、トスカーナ地方の豊かなテロワールを反映しています。生産者は自然な栽培方法を重視し、ぶどう本来の風味を引き出すことに努めています。フルーティーな特性とエレガントなタンニンが特徴で、食事と合わせやすいバランスの良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを用いて温度管理された発酵を行い、フルーツの特性を引き出します。発酵後、オーク樽で熟成されることで複雑さと深みが加わります。熟成期間は約12ヶ月の推定です。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開封直後はチェリーやプラムのフルーツ香が支配的だが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしっかりとしているが、滑らかに感じられる。余韻には甘草やスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が期待され、さらに数年の熟成も可能。肉料理やパスタと相性が良いシーンで楽しめる。