テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。【香り】黒系果実の香り(プルーン、ブラックチェリー)、スパイス(シナモン、クローブ)、ハーブ(ローズマリー)を感じる。【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュはしっかりとしたタンニンを伴う。【余韻】長く続き、スパイシーさと果実の甘さが感じられる。
マレッマ・トスカーナ・ロッソは、トスカーナの南部に位置するマレンマ地域で生産された赤ワインです。La Scelta Personaleは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに力を入れており、豊かな香りと豊満な味わいを持つワインを提供しています。マレッマの気候と土壌は、特に赤ワインの生産に適しており、個性的なワインが多く生まれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で風味が整えられます。また、清澄化は自然な方法が採用されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは豊かで、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開いた直後は熟したベリーの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。黒系果実やバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。複雑なフレーバーが口の中で展開する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成させることで深みが増す可能性がある。カジュアルなディナーパーティーや特別な日の食事と合わせるのに適している。