テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちも良い透明感のある色合い。 【香り】柑橘類や白い花の香りが立ち上り、次第にハーブや青りんごのニュアンスが広がる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中盤では豊かな果実味が感じられ、酸味とバランスを保ちつつ、心地よい泡が広がる。フィニッシュはすっきりとした清涼感が残る。 【余韻】長く続く余韻があり、シトラスの香りが心地よく感じられる。
ルグレは、イタリアのガヴィ地区に位置するラ・スコルカが生産するスパークリングワインです。この地域は高品質のワインを生み出すことで知られ、独自のテロワールがワインに豊かな風味を与えます。ルグレは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワインであり、特別な場面や祝いの席にぴったりの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルグレは、通常、低温で発酵され、二次発酵を経てスパークリングスタイルが確立されます。熟成には、温度管理が行われるステンレスタンクが利用され、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加える手法が取られています。熟成期間は一般的に数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を感じさせる。粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開けた瞬間には新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、次第に白い花やミネラルのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、香りに奥行きが出てきて、トーストやナッツの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤にかけてはフルーティさが広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、クリーミーな泡立ちが心地よい。酸のキレがあり、スパークリングワインらしい活き活きとした印象を残す。
総合
2021年ヴィンテージのRugreは、飲み頃であり、今から数年の間に楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝賀の場にふさわしい一本。シーフードや軽めの前菜と相性が良い。