Moscato Azul

モスカート・アズール

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】桃やアプリコットのフルーティな香りに、白い花やハーブの香りが加わります。後半にはミネラル感も感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、酸味とのバランスが心地よいです。中間ではクリーミーさが出て、フィニッシュには爽やかな後味が残ります。 【余韻】軽快でフルーティな余韻が続きます。

モスカート・アズールは、カリストガに位置するラ・シレーナによって生産される白ワインです。このワインは、華やかでフルーティな特性を持ち、軽快で飲みやすいスタイルが特徴です。カリストガのテロワールが生み出す豊かな風味は、ワイン愛好者に新たな体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
酸味のバランス
軽快さ

料理との相性

シーフードサラダ
軽いパスタ
フルーツタルト
アジア料理
白身魚のグリル

醸造について

モスカート・アズールは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュな果実味を保持するスタイルが追求されています。熟成は一般的に数ヶ月間行われ、その後瓶詰めされます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いイエローからグリーンがかった色合いで、輝きがあり、粘性は感じられない。

香り

開けた直後は、フレッシュな桃や洋梨の香りが広がり、時間が経つとともにハーブのニュアンスやミネラル感が感じられるようになる。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸のキレが心地よく、軽やかな甘味が広がりつつも、全体的にはバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力。アペリティフや軽食と合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5