テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、微細な泡が立ち上がる。 【香り】アプリコット、白桃、ジャスミンの華やかな果実香が広がり、次第に蜂蜜や柑橘系の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、甘さと酸のバランスが絶妙。中間には豊かなフルーツ感が広がり、フィニッシュでは爽やかな酸が心地よい。 【余韻】やや甘みを残しつつ、清涼感が持続する。 合計で437文字。
ブリッコ・クワリア・モスカート・ダスティは、イタリア・ピエモンテ州の名門生産者ラ・スピネッタが手掛けるスパークリングワインです。このワインは、バルベーラ・ダスティ地区の特有の土壌と気候条件から生まれ、特にモスカートの魅力を引き出しています。フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、軽やかでありながら深みも持ち合わせており、食前酒やデザートワインとして非常に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、モスカートのブドウを手摘みし、低温発酵を行うことでフレッシュさを保ちつつ、香り高いワインに仕上げられていると考えられます。発酵後はシャルマ方式で二次発酵を行い、スチールタンクで熟成することが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が立ち上る。輝きがあり、クリスタルのような透明感を呈し、粘性は低めでサラッとした印象を与える。
香り
初めはフレッシュな白桃や洋ナシの香りが広がり、徐々にアカシアの花やハチミツの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、香りはより豊かになり、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで、甘美な果実味が広がる。中盤では、爽やかな酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。酸の鮮度が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは低め。デザートや軽食と共に楽しむのに最適。また、パーティーやカジュアルな集まりにもぴったりの一本。