Lidia Limited Edition Chardonnay

リディア・リミテッド・エディション・シャルドネ

テイスティングノート

【外観】透明感のある淡い黄金色。 【香り】熟したリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスへと展開します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。口の中で広がる味わいはクリーミーで、バターのようなリッチさがあり、フィニッシュは綺麗な酸味で締めくくられます。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系のほろ苦さが感じられます。

Lidia Limited Edition Chardonnayは、イタリアの名門ワイナリーLa Spinettaが手がける特別なシャルドネです。バルベーラ・ダスティの恵まれたテロワールから生まれ、果実味と酸のバランスが特徴的。エレガントで洗練されたスタイルが、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
リッチな果実味
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした白身魚
鶏肉のクリームソース
パスタ・アラ・クリーム
シーフードサラダ
リゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高いと推測されます。熟成期間は約6〜12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄緑色で、輝きがあり、視覚的に清潔感を感じさせる。粘性は中程度で、脚がゆっくりとグラスを流れ落ちる。

香り

フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで華やかな印象。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、すぐにミネラル感が現れ、中盤ではトロピカルフルーツの甘さが広がる。酸はバランスが良く、心地よい余韻を生み出す。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は現在から3年以内で、今後の熟成も期待できる。アペリティフやシーフード、軽めのパスタ料理にぴったり。全体的に洗練された印象を持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5