テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックチェリー）、ハーブ（ローズマリー）、スパイス（ブラックペッパー）などが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから中間でフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにかけて心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーさが残る。
レ・ローヴ・バンドールは、フランスのバンドール地域で生産される高品質な赤ワインです。生産者ラ・スフレーヌは、優れたテロワールを活かし、力強さとバランスの取れたワインを造り出しています。このワインは、バンドールの特徴である温暖な気候と土壌から生まれる深い味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ローズマリー
ブラックペッパー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな膨らみ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
バーベキュー料理
醸造について
おそらく、温度管理された発酵タンクで発酵され、バランスを保つためにフレンチオーク樽で熟成されるでしょう。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性も感じられる。ヴィンテージの豊かさを示す美しい外観。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの凝縮した果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。ハーブやバニラのような香りも感じられる。
味わい
アタックは豊満で力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がり、酸味もバランスよく伴う。余韻にかけて複雑な味わいが現れ、満足感が残る。
総合
今飲むのに適したタイミングで、熟成ポテンシャルも高い。将来的にさらなる深みが期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5