テイスティングノート
【外観】色調は淡い金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには蜂蜜やアプリコットの香りが広がり、第二アロマでは微かな酵母のニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとしてナッツや香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、口の中で広がるフルーティーな味わいが印象的です。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュにはリッチな余韻が残ります。 【余韻】長く続く甘さとナッツの風味が特長です。
ピコリットはイタリアのフリウリ地方、特にコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリで生産されるデザートワインです。ラ・トゥネッラはこの地域の特性を反映した高品質なワインを生み出す生産者として知られています。特にこのワインは、豊かな香りと甘美な味わいが特徴で、デザートワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピコリットは低温で発酵され、発酵後は熟成を行います。熟成には木樽を使用することが一般的ですが、具体的な方法は生産者によって異なるかもしれません。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、光に透かすとエメラルドグリーンがわずかに見える。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、蜂蜜や熟した桃の香りが広がる。時間が経つにつれ、ドライフルーツやアプリコットの香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、リッチな甘みが広がる。中盤では、酸味が加わりバランスが良く、フィニッシュにかけてフルーティーな余韻を感じる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特にデザートやチーズとのペアリングにおすすめ。特別な場面でのサーブに向いている。