テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで透明度が高い。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香から始まり、白い花やシトラスの香りが広がる。最後にミネラルやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけては爽やかな酸味が持続する。 【余韻】長く、シトラスとミネラルの余韻が心地よい。
スピノーザ・エスピノス・リアス・バイシャス・アルバリーニョは、スペインのリアス・バイシャス地方で生産される白ワインで、フレッシュさとミネラル感が特徴です。ラ・ヴァルは、アルバリーニョ種を用いた高品質なワインを手がける生産者として知られています。このワインは、海に近いテロワールから得られる爽やかな酸味と果実味が調和し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、若いうちに飲まれることを意識したスタイルとなっています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は淡い黄緑色で、輝きがあり清澄。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滑り落ちる。
香り
最初にフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが立ち上がり、その後に白い花やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つと、ミネラル感が感じられ、香りが豊かに広がる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。酸味は心地よい。
総合
2017年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が可能。シーフードや軽い前菜と共に楽しむのに最適で、夏のパーティーやアウトドアシーンにもぴったり。