テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、光沢があり透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラやトースト香も広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、余韻にはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーツの甘さとスパイスの複雑さが絡み合います。
ベロヴェデーレ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ（リゼルヴァ）は、ラ・バレンティーナが手掛ける、イタリア・アブルッツォ州の代表的な赤ワインです。モンテプルチアーノ種を使用し、この地域特有のテロワールが生み出す豊かな風味とバランスの良さが特徴です。リゼルヴァとしての熟成を経て、より深みのある味わいを持つ位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月を想定し、樽の影響を受けながら風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、濃淡のグラデーションが美しい。
香り
開いた瞬間には黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが現れ、複雑な香りの層を形成する。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味が全体を引き締める。余韻にはココアやスパイスのニュアンスが残り、バランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なディナーや集まりにおすすめ。