テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑さを感じる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはわずかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には黒い果実の風味が感じられる。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者のラ・バレンティーナは、地元のテロワールを活かし、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワインを手掛けています。このワインは、しっかりとしたボディとフルーティーな味わいが特徴で、飲みごたえがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
わずかなスパイシーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
ラザニア
グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
焼き野菜
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月の期間で熟成されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルビー色が深く、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。また、微かなバニラの香りも漂う。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけて、ダークフルーツとスパイスの余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。バランスの取れた味わいが魅力的。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5