テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花の香りが感じられます。さらに、ハーブの爽やかさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間はスムーズで、心地よい酸味が広がります。フィニッシュはクリーンでバランスが取れています。 【余韻】長さは中程度で、軽やかなフルーツの余韻が残ります。
スペルト・チェラスオーロ・ダブルッツォ・スーペリオーレ・ロザートは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインで、ラ・バレンティーナによって造られています。このワインは、地域特有のテロワールが反映されたフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴です。チェラスオーロというぶどう品種から作られ、地元の料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。新鮮さを保つために、オーク樽は使用されない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は程よく、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開栓直後はフレッシュなイチゴとグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良い。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、イチゴやラズベリーの果実味が豊かに感じられる。中盤では酸が心地よく広がり、軽やかなミネラル感が現れ、余韻にかけて滑らかなテクスチャーを持つ。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。数年の熟成が可能で、特に春のピクニックや軽い料理との相性が良い。全体的にバランスの取れたワインで、幅広いシーンで楽しめる。