Trebbiano d'Abruzzo

トレッビアーノ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプ、ミネラル感があり、中間にはフルーツの膨らみが感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが感じられます。

トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される白ワインで、ラ・バレンティーナが手がけています。このワインは新鮮さとフルーティーさが特徴で、地元のテロワールが反映された明るい酸味とミネラル感を持ちます。アブルッツォの豊かな自然環境から生まれるこのワインは、食事との相性が良く、幅広い場面で楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

酸味の鮮やかさ
ミネラル感
フルーティーさ
クリスプさ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
リゾット
軽い白身魚のソテー

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、清涼感を保つために低温で管理されます。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュさを引き立たせる手法が採用されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色からやや緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見られる。

香り

フレッシュな柑橘類や白い花の香りが感じられ、開いた直後は特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれ、ミネラル感やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが増す。

味わい

アタックは軽快で、瑞々しい酸が口いっぱいに広がる。中盤ではフルーティな味わいが現れ、ハチミツや洋梨のニュアンスも感じられる。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが良い。

総合

全体的にクリーンで飲みやすく、今飲むには最適なタイミング。熟成ポテンシャルは限定的だが、飲み頃は2023年から2024年。軽食や魚料理と合わせるのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5