テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが現れ、さらに革やトリュフの複雑な香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが中間に広がります。フィニッシュは心地よい酸味と共に、スパイシーさが余韻を引き立てます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。
クリアンサは、スペインの赤ワインのスタイルで、通常はテンプラニーリョなどの品種から作られます。生産者のラ・ベグイーリャは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させており、ワインに深い個性を与えています。テロワールは不明ですが、スペインの温暖な気候の影響を受けていると考えられ、ワインは豊かなフルーツの風味とバランスの取れた酸味を持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すための時間がかけられるでしょう。クリアンサは通常、最低でも12ヶ月の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。焦がしたオークや土の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤に進むにつれ、滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。果実味とスパイシーさが絶妙に融合している。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎えると考えられ、熟成ポテンシャルも高い。肉料理や熟成チーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。