テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】アプリコットや白桃の果実香に加え、ジャスミンの花やミントのハーブ香が広がります。最後には、かすかなナッツの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではミネラル感が際立ち、心地よい膨らみを持っています。フィニッシュはクリーンで、酸がバランスを保ちます。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
フリウラーノは、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で育まれる白ワインで、特に地元の気候と土壌が生み出す特異な風味が特徴です。生産者のラ・ビアルテは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させて、個性豊かなワインを造り出しています。このワインは、フリウリの豊かな自然環境と文化を反映しており、飲む人に深い感動を与える一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はスチールタンクで行われ、約6ヶ月間の熟成を経てボトリングされることが多いです。この方法により、フルーティなアロマを保持しつつ、クリスプな酸味が生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
開いた直後には、洋梨やリンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやアーモンドのニュアンスが現れる。全体として非常に爽やかで、清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤では、ミネラル感と共にナッツの風味が感じられ、バランスの取れた酸味が持続する。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、しっかりとした酸味とフルーティーな風味が長期熟成の可能性を示唆している。軽食や魚料理とのペアリングに最適。