テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフレッシュな果実香、ハーブの香りが感じられ、さらに白い花のニュアンスが広がります。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感とともにハーブの風味が広がり、フィニッシュにはほのかな柑橘系の余韻が残ります。 【余韻】清涼感があり、長めの余韻が特徴です。
La Viarte（ラ・ビアルテ）は、イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアで高品質なワインを生産することで知られています。この地域は、アルプスの影響を受けた独特のテロワールがあり、特に白ワインに適した環境を提供しています。ソーヴィニヨンは、そのフレッシュさとアロマの豊かさから、食事と共に楽しむのに適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は短期間で、ワインの個性を引き立てるために軽く樽を使用する可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いストローイエロー。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁には細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラル感が顔を出す。控えめなフルーティーさとともに、わずかにスパイシーなニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリーンで爽やかな酸味が特徴。中盤では、柑橘系の果実味とともに、ミネラル感がしっかりと感じられる。タンニンはほぼないが、酸がしっかりしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな飲み口を楽しむのに最適。軽やかな料理やおつまみとの相性が良く、パーティーやカジュアルな集まりにぴったり。