テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が立ち昇る。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマは現れず。 【味わい】フレッシュなアタックから、ジューシーな果実味が広がり、酸味がバランスよく、中間には軽快な泡立ちが楽しめる。フィニッシュはクリスプでスムーズ。 【余韻】心地よい泡の余韻が長く続き、果実の風味が残る。
ボルゴ・ルナ・プロセッコ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地区に位置するラ・ヴィーニャ・ディ・サラによって生産されるスパークリングワインです。この地域は、フレッシュでフルーティーなワインが特徴で、特にプロセッコは国際的にも人気があります。生産者は、伝統的な手法を守りつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボルゴ・ルナ・プロセッコ・ブリュットは、シャルドネやグレラなどのぶどうを使用して、シャルマ方式で発酵されることが推測されます。発酵後、スチールタンクで一定期間熟成させることで、フレッシュさと果実味を保ちながら、スパークリングの特性を際立たせています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、視覚的に清潔感を感じさせる。粘性は軽やかで、グラスに広がる様子が美しい。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが支配的で、フレッシュさを感じる。時間が経つにつれて、花のニュアンスやトースト香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、爽快感がある。中盤ではフルーティな味わいが広がり、酸がしっかりと支える。タンニンは感じられず、軽やかで飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年内で、特にアペリティフや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには良好な選択。友人とのカジュアルな集まりにぴったり。