テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香、フローラルなバラの香り、微かなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間に酸味がしっかりと支え、フィニッシュには軽やかさが残る。 【余韻】爽やかで果実味の余韻が長く続く。
Heus Rosatは、La Vinyetaが手がけるロゼワインで、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。生産者はカタルーニャ地方の小規模ワイナリーで、オーガニック栽培に力を入れています。テロワールに根ざしたワイン造りは、地域の特性を反映した味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
果実味
バランスの良さ
軽快さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アラ・トマト
軽いチーズ盛り合わせ
アジア料理
醸造について
Heus Rosatは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで醸造されると推測されます。熟成には短期間の貯蔵を行い、果実の香りを最大限に活かしています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、光を通すと微かなオレンジのニュアンスが感じられる。粘性は軽やかで、グラスの内側には細かな脚が見える。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のような香りも加わる。爽やかさと共に、わずかなミネラル感が感じられる。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではベリー系の果実味がしっかりと感じられ、後味にわずかなミネラル感が残る。タンニンは柔らかく、酸と調和している。
総合
飲み頃は今から数ヶ月先まで。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな味わいを楽しむには最適。ピクニックや軽食とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5