テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にプラムやブラックベリーの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れます。最後にスパイスの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の豊かさが口中に広がります。中間は滑らかで、心地よい酸味がアクセントを与え、フィニッシュはややスモーキーな余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が持続します。
La Zollaはイタリアのランゲ地域に位置し、地元のテロワールを最大限に生かしたワイン作りを行っています。メルローはその柔らかさと果実味が特徴であり、エレガントなスタイルの赤ワインとして評価されています。ランゲの土壌と気候は、メルローに豊かな風味を与え、飲み手に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
柔らかいタンニン
果実味の豊かさ
滑らかさ
心地よい酸味
料理との相性
鶏肉の赤ワイン煮込み
豚肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
キノコのリゾット
醸造について
このメルローは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は安定しており、若々しさを感じさせる。
香り
開封直後は黒い果実の香りが際立ち、時間が経つにつれスパイスやハーブのニュアンスが広がる。ほのかにバニラやチョコレートの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな風味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは滑らかで、酸は心地よい。果実味のリッチさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成も可能。バランスの良い味わいから、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。フルボディながら、親しみやすい印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5