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赤

Tinto

ティント

Lab/リスボア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、続いてスパイスやハーブの香りが感じられる。第三アロマにはほのかなバニラと革のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、柔らかなタンニンが広がる。中間ではバランスの取れた酸味が引き立ち、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。

Labが手がけるTintoは、リスボアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。地域の特性を活かし、果実の凝縮感とミネラル感を両立させています。リスボアの歴史的背景と現代の醸造技術が融合した、個性的でバランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
ハーブを使った鶏料理
チーズ盛り合わせ

醸造について

Tintoは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディの味わいを引き出すために数ヶ月間熟成されることが考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Lab

ラボ

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも僅かに感じられるようになる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、ややミディアムボディ。余韻には果実の甘さとわずかな苦味が残る。

総合

この2021年ヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。家庭での食事やカジュアルな集まりにぴったりのワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5