【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり。中間では滑らかなタンニンが絡み、フィニッシュにはほのかにバニラの甘さが残ります。 【余韻】適度な長さで、果実の風味が心地よく続きます。
ル・カデ・ド・ラバスティード・メルロ・シラーは、フランス南西地方に位置するラバスティード・ド・レヴィが手がけた赤ワインです。この生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しており、特にメルロとシラーのブレンドが特徴です。果実味豊かで飲みやすく、カジュアルなシーンから特別な食事まで幅広く楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を引き立てつつ、バランスの取れた味わいを実現します。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。濃厚な色調からは、果実の豊かさが予感される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もしっかりしているため、バランスが良い。後味にはほのかなスパイスが残る。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎えると予想され、さらに熟成ポテンシャルもある。肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。