テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】アプリコットや白桃の果実香に加え、白い花の香りが広がり、ミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にかけてしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュでは柑橘系の爽やかさが残ります。 【余韻】長く、ミネラル感とフルーツの余韻が心地良いです。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの名高い白ワインで、特にシャルドネ種から造られます。ラブレ・ロワは、伝統的な手法を用い、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えた特徴があり、特別な場面にふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
白桃
白い花
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーな口当たり
バランスの良い酸味
料理との相性
ロブスターのバターソース
鶏肉のクリームソース
白身魚のグリル
トリュフリゾット
クリーミーなチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後フレンチオーク樽で熟成します。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色がかった輝きがあり、透明感が高く、粘性は中程度である。色調は明るく、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツ、ミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にエレガントで複雑な香り。
味わい
アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ。中盤ではリッチな果実味が広がり、酸とのバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとしていて心地よい余韻を持つ。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特別な食事やアペリティフとして楽しむのに最適なワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5