テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、いちごやラズベリーのフルーツ香が広がり、続いてバラの花やハーブの香りが感じられます。最後にはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間にかけてはしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュでは軽やかな甘さが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味がゆっくりと続きます。
カベルネ・ダンジュ・スプソン・ド・フリュイは、フランスのロゼ・ダンジュー地域で生産される魅力的なロゼワインです。生産者のラシトーは、質の高いワインを追求し、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。このワインは、フルーティーでありながらもバランスが取れた味わいが特徴で、食事と楽しむシーンにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われていると推定されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常ロゼワインは早めに瓶詰めされる傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれ、リンゴやシトラスのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスのとれた味わい。タンニンはほとんど感じず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から1年程度で、軽やかさとフレッシュ感が楽しめる。ピクニックや軽い料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは低いと考えられる。