テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】クリーンなリンゴや梨の香りが広がり、続いて白い花や柑橘系のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実感があり、中間ではクリーミーさとミネラル感が広がります。フィニッシュにはほのかなトースト感が残ります。 【余韻】長く、リンゴやナッツの風味が楽しめます。
Al di Lá Chardonnayは、ウィラメット・ヴァレーに位置するラキーニ・ヴィンヤーズが生産する白ワインです。この地域は、冷涼な気候と火山性土壌が特徴で、シャルドネの栽培に適しています。このワインは、風味豊かでバランスの取れたスタイルを追求し、エレガントな酸味と果実味を兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
梨
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした白身魚
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
カプレーゼ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、熟成はフレンチオーク樽で行われると推測されます。熟成期間は約6ヶ月ほどで、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は適度で、グラスの壁に美しく沿う。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの新鮮な香りが立ち上り、時間経過と共にバターやトースト香が出てくる。白い花の香りも感じられ、奥行きのあるアロマ。
味わい
アタックはクリスプで新鮮な酸味が印象的。中盤では、果実味が豊かに広がり、穏やかなミネラル感が感じられる。酸はバランスが良く、フィニッシュに向けてスムーズに展開。
総合
飲み頃は今から数年内で、若々しさが楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。海鮮料理や軽めの鶏肉料理と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.7%
201713.7%
201613.7%
201513.7%