テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加え、バラの花やスパイスのニュアンスが感じられ、熟成により土やトリュフの香りも展開。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が中間で膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。果実味とバランスが取れている。 【余韻】長く、チェリーとスパイスの余韻が心地よい。
ファミリー・エステート・ピノ・ノワールは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーで生産される、ラキーニ・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と火山性土壌により、ピノ・ノワールに適した条件が整っています。ラキーニ・ヴィンヤーズは、家族経営の姿勢を重視しており、品質を追求する姿勢がワインにも反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
余韻の長さ
料理との相性
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
豚肉のグリル
チーズプレート
パスタ・アラ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、風味が豊かに引き出されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は鮮やかなルビー色で、透明感があります。軽やかな輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を描きます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが際立ちます。時間が経つにつれて、微かなスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンはシルキーでバランスが取れています。全体的にエレガントな味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分あります。特に、軽食や鶏肉料理と相性が良いシーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5