テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】グリーンアップル、洋梨、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは軽快で、果実感がしっかりと感じられる。中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】爽やかな余韻が続き、リンゴの風味が感じられる。
フランツ・ラックナー・ヴェルシュリースリングは、オーストリアのラックナー・ティナッハーによって生産される白ワインです。このワイナリーは、地域のテロワールを大切にし、持続可能な農業を実践しています。ヴェルシュリースリングは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に軽やかさとバランスの取れた酸味が際立ちます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
グリーンアップル
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
軽快な口当たり
料理との相性
鶏肉のハーブ焼き
白身魚のソテー
リゾット
サラダ
スモークサーモン
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、ワインのフレッシュさと果実味を保持します。熟成中は、定期的に澱引きが行われることが予想されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色調を持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい輝きを放つ。
香り
開栓直後は、青リンゴやシトラスの爽やかな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで心地よい酸が感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。酸とのバランスが良く、滑らかな口当たりが特徴。タンニンはほぼ感じられず、飲みごたえがある。
総合
飲み頃はすでに迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。軽快でフレッシュなスタイルなので、アペリティフやシーフード料理と非常に相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%