テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】ライチやアプリコット、白い花の香りが広がり、続いてハーブやミントが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が印象的。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽いミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さがほんのりと感じられる。
ゲルバー・ムスカテラーは、オーストリアのラックナー・ティナッハーによって生産される特別な白ワインです。このワインは、豊かな香りとフレッシュな酸味を特徴としており、特にフルーティーなアロマが際立っています。オーストリアの土壌と気候条件が相まって、独自のテロワールを反映した品質の高いワインに仕上がっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ライチ
アプリコット
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
クリスプな酸味
ミネラル感
果実味
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のハーブ焼き
シーフードサラダ
アジア料理の春巻き
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを重視しています。熟成はステンレスで行われ、通常は数ヶ月間の短期間で行われることが多いと推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
開栓直後は花の香りとともにフルーティーなアロマが感じられ、時間が経つにつれて蜜やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がり、中盤では酸がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを形成する。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもあり。アペリティフや軽めの料理と合わせて楽しむのがおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%