テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白桃や洋梨の果実香に加え、アカシアの花やミントのフレッシュな香りが広がる。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリスピーな酸味が感じられ、果実味が豊かに広がる。中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュにはレモンの爽やかさが残る。 【余韻】すっきりとした余韻があり、わずかにミネラル感が感じられる。
シェーヌ・ヴィンヤーズ・シャルドネは、カリフォルニアに位置するレディ・オブ・ザ・サンシャインによって生産される白ワインです。カリフォルニアの豊かな日照と多様な土壌によって育まれたこのシャルドネは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールを反映したエレガントなスタイルは、様々な食事と合わせやすく、特別な場面にもふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成には約6ヶ月が推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。やや濃厚な印象を与える美しい外観。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。クリーミーなアロマも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味がしっかりと感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、クリーミーな口当たりが心地よい。酸とのバランスも優れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できる。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、特別なディナーにぴったり。