テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】最初にパッションフルーツやグレープフルーツの香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられる。最後にはわずかにスパイシーなニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミディアムボディの膨らみがある。フィニッシュには、果実味が残りつつも、バランスの取れた酸が感じられる。 【余韻】軽やかで、フルーティーな余韻が続く。
レディ・オブ・ザ・サンシャインが手掛けるソーヴィニヨン・ブラン・ピノ・ノワール・ロゼは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映したロゼワインです。明るい果実味と爽やかな酸味が特徴で、軽快ながらも複雑な味わいを楽しむことができます。カジュアルなシーンや特別な場面でも幅広く愛されるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理された発酵タンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間果実味を保持するために定期的にバトナージュが行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、透明感のある輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が落ちていきます。
香り
開いた直後は、グレープフルーツやラズベリーのフルーティーな香りが広がります。時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられます。中盤では酸のクリスプさが際立ち、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは非常に柔らかく、心地よい酸が全体を引き締めています。
総合
2020年ヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後2-3年の熟成が期待されます。ビーチでのピクニックや軽食との相性が良く、リフレッシュしたい時に最適です。