テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に加え、白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。発酵由来のパンの香ばしさも漂います。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな果実の味わいが広がります。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】清涼感があり、フルーツの香りが長く続きます。
ブリュット・キュヴェは、アメリカのラエティティアが生産するスパークリングワインです。ラエティティアは、カリフォルニアの美しいテロワールを活かし、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて高品質なワインを提供しています。このワインは、特別な場面や日常の食事にぴったりのスタイルを持ち、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式またはメトード・アンセストラルによる発酵が行われ、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月熟成されると考えられます。熟成容器はステンレスタンクが主に使用され、フレッシュさを保つよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄色で、微細な泡が持続的に上昇する様子が見られる。輝きは明るく、液体の粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がる。中盤にはミネラル感も感じられ、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは軽やかで、心地よいテクスチャーを持つ。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、さっぱりとした味わいは食事とともに楽しむのに最適。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンでのサーブに適している。