テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】松の樹脂、レモン、ハーブ、白い花の香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、フィニッシュには少しの苦味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、松の風味が心地よく残ります。
レツィーナは、ギリシャの伝統的な白ワインで、特にネメア地域で生産されます。生産者ラフキオティスは、地元の風土を生かし、独自のスタイルを持つワインを提供しています。レツィーナの特徴は、松の樹脂の風味が加わることで、ユニークな香りと味わいを持ち、食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ハーブ
白い花
松の樹脂
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
爽やかさ
ミネラル感
軽快さ
少しの苦味
料理との相性
ギリシャサラダ
海鮮グリル
白身魚のムニエル
オリーブオイルを使ったパスタ
ロースト野菜
醸造について
レツィーナは、通常ステンレスタンクで発酵され、軽く熟成されることが多いです。発酵温度は低めに設定され、フレッシュさを保つようにします。熟成期間は比較的短く、風味を最大限に引き出すために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。香りを引き立てるような清涼感が漂う。
香り
開いた直後はレモンやハーブの香りが感じられ、時間が経つにつれて松脂の香りが強くなり、スパイシーなニュアンスが加わる。全体的にフレッシュで香り豊か。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやグリーンアップルの酸味が口に広がる。中盤では松脂やハーブのニュアンスが顔を出し、心地よい酸が全体を引き締める。タンニンは感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に軽食や魚料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、早めの消費が推奨される。ピクニックやカジュアルな集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5