【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続いて、白い花やハーブが香る。さらに、第二アロマとしてバターのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンやリンゴのフレッシュさが広がる。中間ではミネラル感があり、フィニッシュにかけてはクリーミーさが現れる。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーな余韻が楽しめる。
ラフォン・ヴィンヤード・ステンレス・スチール・シャルドネは、スタ・リタ・ヒルズのテロワールを反映した白ワインです。生産者ラフォンは、果実の純粋さと繊細さを追求し、ステンレススチールを使用して醸造されることで、シャルドネの持つ特性を引き出しています。このワインは、フレッシュでクリーンな味わいが特徴で、食事との相性も非常に良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されることにより、フレッシュな果実味が保たれます。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、明るく輝いている。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや柑橘系のニュアンスが加わる。ほんのりとしたミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、徐々に中盤ではフルーティーさが前面に出てくる。酸は心地よく、タンニンはほぼ感じられない。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや鶏肉料理とのペアリングに適している。