テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、セージやオレガノのハーブ香が感じられ、第二アロマにはわずかなトースト香やバターのニュアンスが漂う。さらに、第三アロマとしてバニラやスモーキーな香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感がしっかりと支える。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュではスパイシーさと共にダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、スパイシーな余韻が印象的。
SRH Syrahは、カリフォルニアのスタ・リタ・ヒルズ地域で生産される赤ワインで、ラフォンが手掛けています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シラー種に最適な条件を提供します。ワインはフルボディで、果実味とスパイス感がバランス良く調和しており、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵した後、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、濃厚な輝きを持つ。粘性も高く、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる様子が見て取れる。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの甘い果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い燻製香が感じられる。全体的にリッチで繊細な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚な味わいが広がる。中盤ではスパイシーなニュアンスが加わり、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。酸のバランスも良く、全体として調和の取れた味わい。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みが出ることが期待される。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンにぴったり。